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烤饃片又叫饃干、香饃片、饅頭片,是發(fā)源于山西、陜西、內(nèi)蒙古等西北部地區(qū)的傳統(tǒng)面點(diǎn),以面粉、酵母、水為主要原料,輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸制、烤制而成的,味道香濃,口感酥脆,加上營(yíng)養(yǎng)豐富、有健脾和胃之功效,是一款深受大眾歡迎的休閑食品,在華北地區(qū)、中原六省、長(zhǎng)江三角洲三個(gè)區(qū)域形成了成熟市場(chǎng)。
自從2012年之后,烤饃片生產(chǎn)進(jìn)入了規(guī)?;?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)期,通過(guò)設(shè)備的改造升級(jí),大大的減少人工依賴(lài),產(chǎn)量增加的同時(shí)降低了成本。
我公司從2014年開(kāi)始提供燃?xì)馐綗犸L(fēng)隧道爐給烤饃片廠家使用,經(jīng)過(guò)調(diào)試和改進(jìn),具有脫水能力強(qiáng)、熱能效率高、產(chǎn)品顏色均勻漂亮等優(yōu)點(diǎn)。后來(lái)根據(jù)客戶(hù)需求,配套前端自動(dòng)壓面成型設(shè)備,自動(dòng)醒蒸爐等設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線配套。