蛋糕產(chǎn)品是非常受消費(fèi)者歡迎的休閑食品，以美味可口、營養(yǎng)衛(wèi)生在休閑食品市場的占據(jù)半壁江山。經(jīng)過多年的發(fā)展，從早期的蛋黃派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、海綿蛋糕、三明治蛋糕、毛巾卷蛋糕，到后續(xù)開發(fā)的厚切蛋糕、蒸蛋糕、涂飾蛋糕、乳酪蛋糕、拿破侖蛋糕等各式產(chǎn)品不斷推陳出新，蛋糕市場呈現(xiàn)百花齊放的繁榮局面。

我司配套的蛋糕生產(chǎn)線，緊貼市場走向，在已有的自動(dòng)化生產(chǎn)線上，不斷研發(fā)突破，適應(yīng)產(chǎn)品的多樣化生產(chǎn)，設(shè)備操作簡易，運(yùn)行穩(wěn)定，高效節(jié)能。蛋糕線設(shè)備配套靈活，可以根據(jù)車間具體情況，安排合適設(shè)備，滿足生產(chǎn)需求。

蛋糕生產(chǎn)線從工藝上來分，有烘焙蛋糕和蒸蛋糕，烘焙蛋糕由高溫的熱源烘烤，產(chǎn)品香味十足；蒸蛋糕是用蒸汽作為熱源蒸熟蛋糕，產(chǎn)品口感濕潤。

蛋糕生產(chǎn)線從生產(chǎn)方式來分，大致上分為兩種，一種是用烤盤為載體的烤盤蛋糕生產(chǎn)線，一種是直接在鋼帶上涂漿的鋼帶爐蛋糕生產(chǎn)線，適用于不同的產(chǎn)品要求。